Receitinha: Empadão (muito fácil)

Há alguns dias postei no insta e no face a foto do empadão que fiz, e rendeu muitos cometários. Então resolvi colocar a receita para vocês, pois é MUITO FÁCIL de se fazer, e ficou uma delícia. Sabe quando você nem acredita que foi você mesma que fez?! Para quem não tem muito tempo ou dotes para cozinhar, com esse empadão você irá fazer bonito ;)

Então vamos à receita (Rende 6 porções aprox.):
Existem duas formas de se fazer a massa: com massa de torta ou massa de pão/pizza, fiz com massa de torta (a mais fácil kkk). O que difere a empada da torta é que na torta a massa fica mais grossinha e se mistura ao recheio e na empada a massa fica bem fininha e com uma generosa camada de recheio . Para que ficasse com "cara de empada" preferi fazer em uma fôrma pequena, com pouca massa e muuito recheio.

Ingredientes da massa (pode ser usada para qualquer tipo de torta salgada)

3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (café) de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio   (pode ser colocado o recheio que você preferir)

1 peito de frango cozido e desfiado
cubos de presunto e mussarela a gosto
1 lata de milho verde
1 lata de creme de leite sem soro
3 tomates picados
azeitonas
Azeite
Sal a gosto

Preparo: 

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo. 
2. Numa panela aquecida com azeite misture o frango desfiado, o presunto, a mussarela e o milho verde. Tempere a gosto. Acrescente o creme de leite até deixar o recheio bem cremoso (mas não deixe ficar líquido).
3. Faça uma salada com os tomates e as azeitonas (retire toda a água)
4. Despeje a metade da massa numa fôrma untada e enfarinhada, reserve a outra metade.
5. Acrescente todo o recheio.
6. Acrescente a salada de tomates por cima do recheio.
7. Cubra com a massa restante.
8. Leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar.

Seu empadão está pronto!
Espero que tenha gostado, e bom apetite!


Beijinhos
e até a próxima